حراق اصبعو

مقادير حراق اصبعوا
-عدس اخضر كوبين ونص (كيس)
-بصل مقطع اجنحه ٦ أكواب
-ثوم مدقوق خشن ٩ حبات
-كزبرة مفروفه ٦ أكواب
-كمون بودر
-كزبرة بودر
-تمر هندي كيسين
-معجون تمر هندي نص بطل
-ملعقتين دبس رمان
-ملعقة معجون ارض الطبيعه مذوب في كوب ماء(شوربة خضار )
-خبز لبناني ٢ مقطع مستطيلات ( مقلي)
-كيس باستا عريضه ( فيتوشيني ) مفيوح مع شوي زيت ورشه ملح

اولا : نحمر الثوم في كوب زيت زيتون ونضيف عليه البقدونس والكمون و نتركه على جنب

ثانيا :ماي العدس اللي نفوحه فيه نحطه على التمر هندي و نذوبه ومرجعه على العدس بعدها نزيد على العدس معجون التمر الهندي ودبس الرمان و كوب الشوربه
ونظيف الخلطه على الباستا بعد ما نصفي الباستا من الماي ونضيف ٥ ملاعق من خلطه البقدونس

ثانيا : نقلب البصل و نتركه على جنب و نقلي الخبز ونتركه على جنب

ثالثا : نحمر الثوم في كوب زيت زيتون ونضيف عليه البقدونس والكمون و نتركه على جنب

نحط في قاع الماعون شوي خبز و تالي نحط الخلطه و نزين بالخبز والبصل و باقي حمسة البقدونس بالثوم
وبألف عافيه
‏Consara

image image image image image image image image image image image image image image image image image image image image